ふじみ野市内で施工中の丸康園製茶工場増築工事。

今日現場に行くとほぼ建物が完成し、

お引き渡しに向けての最終調整が行われていました。

お茶の品評会にも積極的に出品し、

農林水産大臣賞、日本茶AWARDにてプラチナ賞などを受賞されている丸康園さん。

増築された工場ではそんな品評会にも出品する手揉み製茶をされるとのこと。

狭山銘茶 丸康園 狭山茶「ふじみ野」

機械製茶の機械製茶の原点でもある手揉み茶作り。

この増築された工場からさらにおいしいお茶がつくられていく。

その過程にお手伝いさせていただくことは私たちにとっても大変うれしい事です。